马祖酒厂（现南竿厂）成立于1956年3月7日，原名「中兴酒厂」隶属马祖战地政务委员会，创立之初，厂址设于复兴村（1994年改建为酒厂库房），租用民舍，设备简陋，仍循土法酿酒，嗣经积很经营，不断研究发展创新，1969年择定复兴村208号位置扩建厂房，次年10月10日迁建于现址，更名为「马祖酒厂」，陆续更新设备，始初具规模，产量逐年递增。1977年再次扩建厂房，增添设备，加强研究发展，积很吸取酿酒技术，发挥克难创业精神，逐年增产，以应市场所需。